Im Bilderrätsel vom 26. November 2019 auf der FB-Seite "Wir Forst (Lausitz)" erinnerte Hagen Pusch an die Konservenfabrik, die im Volksmund "Gurken-Andrek" genannt wurde.
In der Rätselauflösung schreibt Sebastian Wiegeleben
"Gurken-Andrek" war eine Konservenfabrik, an der Kreuzung Elsässer Straße / Fruchtstraße, die weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt war. Besonders beliebt waren die Salz- und Gewürzgurken sowie das Sauerkraut. Nach der Verstaatlichung zu DDR-Zeiten, gehörte der kleine Betrieb zur "Spreewaldkonserve" in Golßen. Aber bereits vor 1945, wurde hier unter der Regie von Emil Andrek schon Obst und Gemüse konserviert. Im Jahr 1932 betrieb Emil Andreck hier übrigens noch eine Fourage - Großhandlung ( eine Art Landhandel, bei dem man Futter, Einstreu etc. bekam ).
In Nach- Wende-Zeiten gab man den Forster Betriebsteil auf und Anfang des Jahres 1997 wurde die Betriebsstätte abgerissen. Geblieben ist nur eine wilde Grünfläche...